CONFERENCIA SUELO, ALIMENTOS Y GENTE
Marzo 27-29, 2000 Conferencia CULTIVE BIOINTENSIVAMENTE en el campus U.C. Davis
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PRESENTACIONES
Biosfera II
Ed Glenn

Ed Glenn es profesor del Laboratorio de Investigación Ambiental de la Universidad de Arizona. Trabajó en el sistema de producción de alimentos para la Biosfera II y actualmente trabaja en la domesticación de halófitos como cultivos de agua salada para desiertos costeros. Está al frente de un proyecto en el que se estudia la vida de las plantas del océano para ver que podría suceder a nuestros océanos ante un cambio climático global.

A Glenn lo contrataron para establecer un sistema de cultivo de alimentos para Biosfera II, un experimento que se llevó a cabo hace algunos años y en el que un grupo de personas trató de crear y vivir en un sistema auto-sustentable dentro de un área cerrada. Se enteró del trabajo de Ecology Action y contrató a Peter Donelan, aprendiz en Ecology Action, para que les enseñara acerca del método de cultivo CULTIVE BIOINTENSIVAMENTE.

La parte del proyecto en el que se aplicó el cultivo de alimentos CULTIVE BIOINTENSIVAMENTE funcionó bien en las pruebas que se realizaron antes de que el programa Biosfera II iniciara oficialmente. Sin embargo, más tarde el grupo decidió agregar una cantidad no sustentable de composta al suelo – un suministro para 10 años - lo que causó que el programa fracasara en su segundo año. La composta no se descompuso por completo y la Biosfera II se llenó de dióxido de carbono.

Glenn dijo que trabajar con el grupo fue una experiencia bastante agradable. Además todo era reciclado. El haber descubierto el libro Cultivo Biointensivo de Alimentos fue una experiencia que le abrió los ojos, fue muy útil en el diseño y trabajo del proyecto piloto Biosfera II asi como en el trabajo que ha hecho desde entonces.

Personas del programa Biosfera II experimentando con el cultivo de sus propios alimentos.
Un modelo para su futura “casa espacial”.

[Nota: A pesar de los retos del proyecto  Biosfera II, se pudo cultivar alrededor del 83% de la dieta baja en calorías durante un periodo de dos años dentro de un “sistema cerrado” en un área de aproximadamente 2,957 pies cuadrados (274 metros cuadrados) por persona. Esta experiencia demostró de manera indirecta que se puede cultivar una dieta completa para que una persona coma un año en un área equivalente a 3,562 pies cuadrados (330 metros cuadrados).]

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